Timp de preparare: 50 min
Număr de porții: 3
Ingrediente:
- 200 ml lapte de soia neîndulcit
- 500 g spanac
- 1 ceapă și 2 căței de usturoi
- Sare și piper
- 500 g cartofi
- Puțin ulei
- 2 linguri făină albă
Instrucțiuni:
- Se călesc ceapa și usturoiul, se adaugă și spanacul și după 2 minute se adaugă laptele, făina și condimentele și se mai lasă câteva minute la fiert. Dacă folosiți spanac congelat, cantitatea de lapte se reduce la jumătate.
- Cartofii se taie în forma preferată, se ung cu puțin ulei, se condimentează după preferințe și se pun în cuptor aproximativ 30-45 minute, în funcție de mărime. Poftă bună!