Ingrediente
- 1 cană de fasole albă fiartă
- 2 linguri de ulei
- 1 ceapă mică
- 1 roșie
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură de suc de lămaie
- sare
- piper
Mod de preparare
Se taie ceapa, usturoiul și roșiile în bucăți mari.
Se pune uleiul în tigaie și se călesc legumele aproximativ 5 minute.
Se pun fasolea și legumele în robotul de bucătărie și se mixează până când se obține o pastă fină.
Se unge pe pâine pasta de fasole, iar opțional, pe deasupra, se pot presăra diferite semințe (floarea soarelui, dovleac, susan, in etc.) și ierburi aromatice (pătrunjel, ceapă verde, busuioc, mărar, oregano etc.).