Ingrediente
- 200 g paste integrale
- 240 g roșii
- 140 g ceapă albă
- 140 g ciuperci champignon
- 120 g lapte de ovăz
- 30 g smântână vegetală
- puțin pătrunjel verde
- piper negru
- sare
Mod de preparare
Se taie ceapa, ciupercile, roșiile și pătrunjelul.
Într-o tigaie la foc mediu se adaugă ceapa împreună cu laptele de ovăz și se călește pentru aproximativ 3 minute.
Se adaugă ciupercile și piperul, apoi se amestecă.
După 2 minute se adaugă roșiile și pătrunjelul.
După încă 1 minut se adaugă pastele care au fost fierte separat în prealabil și se amestecă. Dacă sosul este prea uscat se mai poate adăuga lapte vegetal sau apă.