Ingrediente
- 1 cană de făină
- ½ plic praf de copt
- un praf de sare
- 1 lg semințe de in măcinate
- 150 ml lapte vegetal la alegere
- vanilie
- 2 lg ulei
- 3 lg indulcitor la alegere
- 1 lg oțet sau zeamă de lămâie
- la alegere fructe de sezon, gem, sirop de arțar, cremă de ciocolată vegană, unt de arahide, zahăr pudră
Mod de preparare
Se combină ingredientele uscate, apoi cele lichide și se amestecă până devine o pastă omogenă ușor lichidă.
Compoziția se lasă la odihnit câteva minute și apoi se prăjesc în 1-2 linguri în puțin ulei aproximativ 3 minute pe fiecare parte sau se întorc atunci când face se ridică bule de aer deasupra.
Dacă doriți să fie mai lichide clătitele puteți pune mai mult lapte vegetal.
Se servesc calde sau reci cu fructe, sirop la alegere, gem sau chiar iaurt vegetal simplu și gem iar gustul este asemănător papanașilor.